- 1 Kook de krieltjes in circa 3 minuten verder gaar.
- 2 Giet ze af, laat goed afkoelen en snijd ze dan doormidden.
- 3 Vermeng de krieltjes met de bleekselderij, bosui, zilveruitjes en kaas.
- 4 Klop een sausje van de kwark, mosterd en mayonaise en breng goed op smaak met zout en peper.
- 5 Schep dit door de aardappelsalade en laat de smaken nog even intrekken.
bereidingstip
Let op: de zuivel in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan zuivel met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
