Bietjestapenade met feta

• 1 Pureer de sjalot met de rode biet, feta, mosterd, citroensap en olijfolie tot een grove tapenade. Voeg zout en peper naar smaak toe.
• 2 Lekker bij gebakken of gekookte vis, haring en gerookte forel.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.