gemiddeld
25 min.
klein gerecht, brunch, klein gerecht/hapje
home recepten Gevulde lente-eieren

Gevulde lente-eieren

ingrediënten

bestellen

25 min
bekijk recept
10 eieren

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 5.98
50 gram diepvriesdoperwten

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 0.99
2 takjes peterselie

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 1.49
1 takje munt

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 1.49
1 theelepel mosterd

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 0.99
1 eetlepel boter

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 1.79
toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

staafmixer

spuitzak

bereiden

  • 1 Kook 10 eieren in 7 minuten hard. Laat schrikken onder koud water en laat afkoelen. Kook intussen de doperwten in 5 minuten beetgaar in water met zout.
  • 2 Pel de eieren en halveer ze. Wip de dooiers eruit en spoel de eiwitten af. Pureer de doperwten helemaal fijn met peterselie, munt, mosterd, boter, zout en peper. Prak de eidooiers in een kom fijn en voeg de erwtenpuree toe. Roer goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Schep de vulling over in een spuitzak of vul de halve eieren met een lepeltje met een royale toef.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram