Maiskolven met tacokruiden en feta

• 1 Steek de barbecue aan. Verwijder het blad en de draden van de maiskolven.
• 2 Smeer de maiskolven in met de boter en bestrooi met de helft van de Mexicaanse kruiden. Verpak de kolven in aluminiumfolie en rooster ze op de barbecue in circa 35 minuten gaar.
• 3 Neem de mais uit het folie en bestrijk met de mayonaise. Bestrooi rondom met de rest van de kruiden, feta en koriander.

bereidingstip

Gebruik een kant-en-klare Mexicaanse kruidenmix voor dit recept, bijvoorbeeld voor taco's. fajita's of burrito's.. Snijd de maiskorrels van de kolven en gebruik ze als vulling voor bijvoorbeeld taco's.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.