- 1 Meng de mayonaise met de Griekse of volle yoghurt en zout en peper naar smaak.
- 2 Voeg geraspte komkommer en fijngehakte knoflook toe.
bereidingstip
<h4>Variaties en serveertips </h4> • Serveer tzatziki als dip bij geroosterde pitabroodjes. Snijd de pita in driehoekjes en besprenkel met een beetje olijfolie en oregano.<br/> • Gebruik tzatziki als frisse tegenhanger bij gegrilde kip, lam of groentespiesjes. <br/> • Besmeer een volkorenbroodje met tzatziki en beleg met kip, komkommer en tomaat voor een lekkere lunch. <br/> • Voeg eventueel een eetlepel citroensap toe.. <h4>Wat is het populairste gerecht in Griekenland? </h4> Zeg je tzatziki, zeg je Griekenland. Tzatziki is een onmisbaar onderdeel van de Griekse keuken en wordt vaak geserveerd als mezze, een klein gerechtje uit de mediterrane keuken. De dip wordt ook geserveerd bij traditionele Griekse hoofdgerechten, zoals souvlaki en gegrilde gerechten. . <h4>Welke kruiden zitten er in tzatziki? </h4> De belangrijkste kruiden en smaakmakers in tzatziki zijn: dille, knoflook, peper en zout. Daarnaast bevat tzatziki Griekse yoghurt, komkommer, olijfolie en citroensap. . <h4>Hoelang blijft tzatziki goed in de koelkast? </h4> Zelfgemaakte tzatziki blijft ongeveer 3 tot 4 dagen goed in de koelkast, als je het bewaart in een afgesloten bakje. . <h4>Kun je tzatziki vegan maken?</h4>Tzatziki kan eenvoudig vegan worden gemaakt door de yoghurt te vervangen door een plantaardige variant, zoals sojayoghurt, kokosyoghurt of amandelyoghurt. Zorg ervoor dat de vervangende yoghurt dik en romig is voor de juiste textuur. De rest van het recept, zoals komkommer, knoflook, olijfolie en kruiden, blijft precies hetzelfde.<br><h4>Hoe maak je tzatziki extra romig?</h4>Tzatziki wordt extra romig door dikke, volle yoghurt te gebruiken, zoals Griekse yoghurt of een plantaardige variant met een stevige textuur. Het toevoegen van een scheutje olijfolie maakt de tzatziki ook romiger. Zorg ervoor dat de komkommer goed is uitgelekt voordat je deze toevoegt, zodat de saus niet te waterig wordt.<br><h4>Kun je tzatziki van tevoren maken?</h4>Tzatziki kan gemakkelijk van tevoren worden gemaakt. Het is zelfs ideaal om het een paar uur voor het serveren klaar te maken, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Zet het in de koelkast en serveer het direct na het trekken voor de beste smaak en textuur.<br>
