4 personen
eenvoudig
15 min.
hoofdgerecht
home recepten Uiensoep traybake

Uiensoep traybake

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

120 gram kaas

dit product is niet beschikbaar

stokbrood

dit product is niet beschikbaar

1 liter vleesbouillon

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel gedroogde tijm

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 kilogram gele ui
toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

bakplaat met bakpapier

aluminiumfolie

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Snijd de uien in halve ringen. Pel de teentjes knofl ook en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de uien ernaast, besprenkel met de olijfolie en bestrooi met de tijm. Bak de ui en knofl ook 30 min. afgedekt in de oven.
  • 2 Neem de knoflook van de bakplaat en schep de uien om. Bak de uien nog 20 min. in de oven. Hak intussen de knoflook fijn. Breng in een soeppan de bouillon met de knoflook aan de kook.
  • 3 Snijd het stokbrood in 8 sneetjes en verdeel de geraspte kaas erover. Leg de sneetjes naast de uien op de bakplaat en laat nog 5 min. meebakken in de oven tot de kaas is gesmolten.
  • 4 Verdeel de uien over 4 soepkommen en schenk de bouillon erover. Leg in elke kom 2 sneetjes stokbrood met kaas en serveer.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 369 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 34 gram
eiwit 14 gram