- 1 Schik de kaassoorten een halfuur voor gebruik op een plank.
- 2 Meng de ingrediënten voor de dadel-notentapenade.
- 3 Pel de sinaasappel voor de vijgenchutney. Snijd de partjes tussen de vliezen uit en snijd ze iets kleiner. Verwarm de vijgen, sinaasappel en port zachtjes en laat de port iets inkoken. Schep daarna de amandelen erdoor.
- 4 Serveer de tapenade en chutney met stokbrood bij de kaas.
bereidingstip
Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
