4 personen
gemiddeld
20 min.
voorgerecht
home recepten Spinaziesoep met knoflook en koriander

Spinaziesoep met knoflook en koriander

ingrediënten

bestellen

20 min
4 personen
bekijk recept
1 theelepel tabasco
150 gram santen

dit product is niet beschikbaar

400 milliliter kokosmelk

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels arachideolie

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

2 teentjes knoflook

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

300 gram spinazie

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

600 milliliter groentebouillon

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

600 milliliter kruidenbouillon

dit product is niet beschikbaar, kies hieronder een alternatief

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

2 eetlepels verse koriander

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verhit de olie in een soeppan. Fruit hierin de ui en de knoflook en voeg de spinazie toe en laat deze al omscheppend slinken.
  • 2 Giet de bouillon en kokosmelk erbij (voeg als je santen gebruikt 250 ml heet water toe) en breng de soep aan de kook.
  • 3 Roer 1 eetlepel koriander door de soep en voeg de tabasco toe.
  • 4 Pureer de soep en schep deze in warme kommen. Strooi de rest van de koriander erover.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 265 kcal
vet 25 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 5 gram